ニュース ニュース1,185 views 日本人と肉料理の歴史、肉消費が増える理由は？ 日本人と食肉の関係は、旧石器時代までさかのぼりそう。狩猟から飼育するにように進んできたわけです。明治までは、肉食に対する弾圧？？がありましたが明治維新あたりから消費が拡大しはじめます。大きく変わるのは、第二次大戦後、そして牛肉に関しては、東京・・・ ニュース 1,185 views
