レシピ レシピ3,746 views 牛ハツ焼肉を楽しむ 牛ハツは、他の部位と比べそんなに大きな違いがなく、安定した食材でもあります。 しかし、そんな中でも、この牛ハツで焼肉屋さんを評価する方もいる、そんなポイントを説明しています。 また、牛ハツを焼肉で楽しむ方法を、ガッツリ食べる場合と歯ごたえを楽・・・ レシピ 3,746 views
さまざまな素材 さまざまな素材15,903 views 女性に今一番人気?!牛サガリとは&牛サガリレシピ 女性に人気の牛サガリとは、 横隔膜(サガリ、ハンテン) 牛の横隔膜の肋骨側(下部)にあたる部位。 ハラミと同様、適度に脂肪があります。肉質はやわらかです。 見た目は肉だが内蔵扱い。 一頭からハラミ2枚サガリから一枚しかとれず、非常に少ないもの・・・ さまざまな素材 15,903 views