さまざまな素材 さまざまな素材2,891 views 牛テールとは 牛テール、牛タンとともに高級商材へすすむ人気部位？！ 牛の尻尾にあたる部位。 英語では「tail」しっぽの意味ですが、なぜか牛テールとなると、「oxtail」と表現されることが多いようです。 牛テールの美味しい調理法とそのポイントや栄養につい・・・ さまざまな素材 2,891 views
