2018年 6月

牛肉料理、「ヒレ」、「リブロース」、「サーロイン」、「ともばら」の使い方
世界事情

牛肉料理、「ヒレ」、「リブロース」、「サーロイン」、「ともばら」の使い方

牛肉料理、「ヒレ」、「リブロース」、「サーロイン」、「ともばら」の使い方。例:「ヒレ」ってどんな場所、サーロインの内側に腰椎に沿った細長い部位で、ステーキやビーフカツなどの焼き物や揚げ物によくあいます。また、呼び方も場所により変わるなど部位毎・・・

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