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最先端の豚肉、系統豚・四元豚・ハイブリット豚とはどんな豚か。
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最先端の豚肉、系統豚・四元豚・ハイブリット豚とはどんな豚か。

昔から豚肉(豚)に求められる事に、品質の均一性が あります。品質の均一性とおいしさを兼ね備える豚を 提供するために、様々な取り組みがされています。 最先端の豚肉、系統豚・四元豚・ハイブリット豚とはどんな豚か。 均一な粒ぞろいの豚を送り出すため・・・

50年前と比べお肉を10倍近く食べられるようになった日本人
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50年前と比べお肉を10倍近く食べられるようになった日本人

日本人は、お肉・肉料理をどのくらい食べているのか。 その消費量に大きく影響を与えてきた外食産業。 2017年まで前年をこえ続ける売上金額を示しています。 時代と社会の変化?により、女性の社会進出が活発となり、中食・外食における食肉消費は今後も伸びていくことが見込まれます これからも消費増が予測されるお肉だが、その影にもしっておくべきことがある。

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