牛肉好きと豚肉好き

今回は、専門知識的なものではなく、おもしろ話？のようなもんです。
あなたは、牛肉が好きですか？豚肉が好きですか？ということ。

は？という方もおられるでしょうが、暇つぶし程度に思ってください。
先日、時代にあった飲み会をしました、そう学生時代の友達と、リモート飲み会です。
その時の、話で案外と白熱したのが、この話だったのです。

中には、なぜ鶏肉がないのか！という方がおられるでしょう。
でも、今回はおじさんたちの飲み会がベースですから、そこはご勘弁ください。

牛肉好きは、エネルギッシュな人間が多い！活力がある人間は、牛肉好き！
食べた満足度一番！などが、牛肉好きの最終的なもの？でした。

本当にそうか？は、わかりませんが、その他には次のような意見が出ました（ほんの一部）。
・肉といえば、高級なもの、高級といえば牛肉でしょう。
・肉料理、ステーキに決まっている。ステーキといえば、牛肉ですよ。
・ごちそうといえば、牛肉料理でしょ。ステーキ・焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ全部ね。
・焼肉みてよ、いろいろな肉があるけど、主役は牛肉、カルビ・タンとかでしょ
・ビールにワイン、焼酎に日本酒、どんなお酒とも相性の良いメニュー、牛肉ですよ。

さすが、おじさん世代です。
牛肉がなかなかだべれなかった時代に育った人達です。
高級品・ご馳走といえば牛肉のようでした。スタミナをつけるならやはり牛肉という感じです。

豚肉好きは、ヘルシーな人間が多い、健康に注意している人は、豚肉好き！
癖なくバリエーションにとんだうまい料理などが、豚肉好きの最終的なものでした。

こちらも是非は、わかりませんが、次のような意見も出ていました（ほんの一部）。
・いろいろな料理に使えるのは、やっぱり豚肉が一番。
・美味しくて、お手頃なお肉って豚肉でしょう。
・栄養があって健康なお肉、スタミナもつく、豚肉しかないでしょ。
・とんかつって肉料理の基本で一番うまいやつでしょ。
・ステーキが牛肉？トンテキって知ってる？勉強してよ。

豚肉は、美容にもいいとか、豚肉はビタミンが豊富だし、疲労回復にもいいなど
奥さんの受け売り意見も結構でていました、でも、おじさんの本当の気持ちではないように感じました（笑）

豚肉に関する意見で、唸らされたものは、豚肉の加工食品の多さについてでした。
ハム類・ベーコン類・煮豚類・副産物系等々、このバリエーションの多さと影響力はたしかにすごいものですよね。

とりとめのないことを書きましたが、
結局のところ、このオヤジたち牛肉も豚肉も大好きでした。
コロナが落ち着いたら、あのお店にあの料理を食べに行こう、あの店の料理とワインは最高に合う、
角煮のうまい居酒屋を見つけた、今度いこう、など美味しいお肉と肉料理を楽しみたい、そんなメンバーです。